منتديات المودة العراقية -- منتديات عراقية  

 
 

 
 
منتديات المودة العراقية -- منتديات عراقية > > > » اللوبيا,زراعة اللوبيا,فوائد اللوبيا



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29 - 10 - 2013   المشاركة رقم: 1 (permalink)
Senior Member

Ả7ṩẫṩ ḆηŐőṱẫ غير متواجد حالياً
 
العضوية: 190
تاريخ التسجيل: 8 - 6 - 2012
المشاركات: 12,417
بمعدل : 14.97 يوميا

افتراضي اللوبيا,زراعة اللوبيا,فوائد اللوبيا

October 29th, 2013





اللوبيا من محاصيل الخضر البقولية الهامه وتستخدم بعض انواع اللوبيا كعلف وتحتوى على نسبه عاليه من البروتين ,تستخدم عوضا عن البروتين الحيوانى وتزرع اساسا من اجل البذور الجافة ويعتقد أن إسم اللوبيا أصلاً من اليونان ومعنى الكلمة Lobus بمعنى قرن
وبالرغم من أن Vigna يحتوى على حوالى ٧٤ نوع إلا أن الأنواع التى تزرع بحالة إقتصادية من هذا ال حوالى ثلاثة فقط وكانت التسمية القديمة Vigna sinensis ولكن التسمية الحديثة Vigna unguiculata وتحت النوع تشمل ٣أقسام Subspecies : 1- unguiculata وهى أغلب أصناف اللوبيا المنتشرة فى ر مثل كريم ٧. ٢- Sesquipedalis ويزرع منها فى ر الصنف المتراوى . ٣- Cylindrica التى تغير أسمها إلى catjang
تزرع اللوبيا على مستوى العالم بإجمالى أكثر من 16مليون فدان وتزرع فى نيجريا والنيجر حوالى 70٪ من المساحة المنزرعة بالعالم وهناك تروى بمياه الأمطار وفى أغلب الأحيان لاتسمد لذا فمحصولها فى هذين البلدين ضعيف (حوالى 70-200كجم لكل فدان ).
تنجح زراعة اللوبيا في الأراضي الطينية والرملية الغنية بالمواد العضوية جيدة الصرف.

من انواع اللوبيا

لوبياء ظفرية (باللاتينية: Vigna unguiculata)
لوبياء ظفرية اسطوانية (باللاتينية: Vigna unguiculata cylindrica)
لوبياء هليونية (باللاتينية: Vigna unguiculata sesquipedalis)
لوبياء شعاعية (باللاتينية: Vigna radiata) أو (بالإنكليزية: Mung bean)
لوبياء أزوكي (باللاتينية: Vigna angularis) أو (بالإنكليزية: Azuki bean)

معلومات غذائية


يحتوي كل كوب من اللوبياء المسلوقة (125غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 44
الدهون: 0.35
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 9.85
الألياف: 4
البروتينات: 2.36
القيمة الغذائية فى اللوبيا

اللوبيا غنية بالبوتاسيوم مع كمية لا بأس بها من الكالسيوم والمجنيسيوم والفوسفور. كما أنها تحتوى على كمية صغيرة من الحديد والصوديوم والزنك والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم. اللوبيا غنية بفيتامين A و C، وتحتوي على كمية جيدة من الثيامين والريبوفلافين والنياسين، فيتامين B6 وحمض البانتوث. كما أن فيها كمية صغيرة من حمض الفوليك. اللوبيا تحتوي على حوالى 25٪ بروتين وهى منخفضة الدهون أيضاً. تناول 100 جرام من اللوبيا يعطيكى حوالى 343 سعر حرارى.

الفوائد الصحية فى اللوبيا

تعمل اللوبيا على تليين الطحال والمعدة والبنكرياس، وتساعد على التبول وتخفف من حالات البلل مثل توقف إفراز لبن الثدى.
الألياف القابلة للذوبان الموجودة فى اللوبيا لديها مؤشر نسبة السكر فى الدم منخفض وبذلك هى آمنة لمرضى السكر.
محتوى الألياف العالى أيضا يلعب دوراً هاماً فى تحسين مرض السكر.
اللوبيا غنية بمركبات "ليجنين"، التى تلعب دوراً فى الوقاية من مرض هشاشة العظام، أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان.
لفلافونويد فى اللوبيا قد يساعد فى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
مادة فيتوسترولس الموجودة فى اللوبيا تساعد على خفض مستويات الكوليسترول فى الدم.
اللوبيا منخفضة فى الدهون والصوديوم ولا تحتوى على الكوليسترول .

.
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


التُنقـلٌ ألِـسرٍِيعٍ لأقسـآمِ " المنتدى "
Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 12:24 PM.

دردشة سورية

Powered by vBulletin Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
هذا المنتدى يستخدم هاك فراس سيو v3.0 .

Security team


تصميم : نيوستايل

SEO by vBSEO 3.6.1